eivät vapauta liikaa vettä kypsennyksen aikana.
Jos sinulla on sekoitus punaisia, keltaisia tai oransseja tomaatteja, voit käyttää niitä värikkäämpään esillepanoon. Keltaisilla tomaateilla on usein miedompi maku, kun taas punaisilla tomaateilla on ihanan intensiivinen maku. Näiden kahden yhdistäminen luo erittäin houkuttelevan ja maukkaan lopputuloksen.
Ennen kuin aloitat, pese tomaatit kylmällä vedellä ja kuivaa ne huolellisesti puhtaalla liinalla tai talouspaperilla. Tämä vaihe auttaa tomaatteja paistumaan paremmin ilmakeittimessä. Jos ne ovat liian kosteita, ne saattavat höyrystyä kevyen karamellisoitumisen sijaan.
Kun tomaatit on valittu ja kuivattu huolellisesti, seuraavat valmisteluvaiheet ratkaisevat, kuinka pehmeiksi ja paahteisiksi
