Pienten, kotitekoisten välipalojen valmistamisessa, joita koko perhe voi jakaa, on jotain erityisen nautinnollista. Nämä rapeat yrttitikut ovat täydellinen esimerkki. Ne ovat kullanruskeita ulkopuolelta, hieman sitkeitä sisältä ja hienovaraisesti yrteillä maustettuja, ja ne sopivat ihanteellisesti aperitiivin, keiton, salaatin, arkiruoan tai vain illanviettoon hyvän elokuvan ääressä.

Kuvassa näkyy hyvin yksinkertainen valmistustapa: yrteillä maustettu taikina kaulitaan ensin ja leikataan sitten pitkiksi, tasaisiksi suikaleiksi. Jokainen suikale pyöritellään sitten varovasti siisteiksi tikuiksi. Paistamisen jälkeen ne saavat kauniin kullanruskean värin ja tulevat hieman rapeiksi. Ne ovat vielä parempia, kun ne tarjoillaan kermaisen, mausteisen kastikkeen kanssa.

Yksi