tämän reseptin suurimmista eduista on sen joustavuus. Voit käyttää persiljaa, ruohosipulia, basilikaa, oreganoa tai yksinkertaisesti kuivattujen yrttien sekoitusta. Pieni määrä valkosipulia voi myös lisätä makua.
Tarvittavat ainesosat
Noin 25–30 tikun valmistamiseen tarvitset:
- 350 g vehnäjauhoja
- 1 tl kuivahiivaa
- 1 tl sokeria
- 1 tl suolaa
- 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
- noin 200 ml haaleaa vettä
- 1–2 ruokalusikallista silputtuja tuoreita yrttejä
- ½ tl valkosipulijauhetta, valinnainen
- hieman oliiviöljyä sivelyyn
Kermakastiketta varten:
- 150 g tuorejuustoa
- 2–3 ruokalusikallista crème fraîchea
- 1 ruokalusikallinen majoneesia
- ½ teelusikallista paprikaa
- pieni määrä valkosipulijauhetta
- ripaus suolaa
- hieman mustapippuria
- muutama tippa sitruunamehua
- mahdollisesti
