- hieman raastettua juustoa
Valmista taikina
Commencez par mettre la farine dans un grand saladier. Ajoutez la levure sèche, le sucre et le sel. Mélangez ensuite les herbes finement hachées et, si vous le souhaitez, l’ail en poudre.
Versez l’huile d’olive et ajoutez progressivement l’eau tiède. Il est préférable de ne pas verser toute l’eau immédiatement, car la quantité nécessaire peut varier selon le type de farine utilisé.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être souple et légèrement élastique, mais elle ne doit pas être excessivement collante.
Pétrissez-la
