pendant environ 7 à 10 minutes. Vous pouvez utiliser vos mains ou un robot de cuisine. Lorsque la pâte devient lisse et élastique, formez une boule et placez-la dans un saladier légèrement huilé.
Couvrez le saladier avec un torchon propre ou un film alimentaire. Laissez la pâte reposer dans un endroit tiède pendant environ une heure. Elle doit augmenter sensiblement de volume.
Kun taikina on kohonnut kunnolla, seuraava vaihe ratkaisee yrttitikuista tehtävän lopullisen muodon ja rapeuden.
Découper et façonner les bâtonnets
Lorsque la pâte a bien levé, déposez-la sur un
