tällöin, kunnes pekoni on rapeaa ja kullanruskeaa.
Siirrä pekoni talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja anna sen valua. Kun pekoni on jäähtynyt tarpeeksi käsiteltäväksi, pilko se suupaloiksi.
Älä heitä kaikkea pekonirasvaa pois. Pientä määrää voi käyttää antamaan perunoille tai munille lisämakua.
2. Valmista rapeat perunat
Lisää öljy paistinpannulle keskilämmölle. Lisää sulatetut perunat tasaiseksi kerrokseksi.
Kypsennä noin 6–8 minuuttia ja sekoita silloin tällöin, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja reunoilta rapeita. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella.
Perunat antavat burritoille herkullisen rapean rakenteen ja tekevät niistä myös täyttävämpiä.
3. Vatkaa munat
Riko munat kulhoon ja
