vatkaa tasaiseksi. Lisää hieman suolaa, mustapippuria ja halutessasi cayennepippuria.
Sulata voi tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Kaada munat joukkoon ja sekoita varovasti lastalla.
Kypsennä noin 3–4 minuuttia hitaasti sekoittaen, kunnes munat ovat juuri ja juuri hyytyneet, mutta vielä pehmeitä ja kermaisia.
Vältä munien ylikypsentämistä, sillä ne kypsyvät vielä hieman jälkilämmön vaikutuksesta.
4. Lämmitä tortillat
Lämmitä jokaista jauhotortillaa kuivassa paistinpannussa noin 20–30 sekuntia per puoli.
Voit myös lämmittää tortillat hetken mikrossa kosteiden talouspaperien välissä.
Lämpimästä tortillasta tulee joustava ja paljon helpompi rullata repeämättä.
5. Kokoa burritot
Aseta yksi lämmin tortilla puhtaalle työtasolle.
Lisää
