- makuista cheddarjuustoa, kevyesti pakattuna ja raastettuna
Vinkki: Yukon Gold -perunoista tulee erityisen voinen ja pehmeä rakenne, kun taas rosamundat tai muut jauhoisemmat perunat antavat rapeammat reunat.
Tärkeää: Raasta juusto mieluiten itse juustopalasta. Valmiiksi raastetut juustot sisältävät usein paakkuuntumisenestoaineita, jotka voivat heikentää sulamista.
Välineet: 12-koloinen tavallinen muffinivuoka sekä mandoliini tai terävä veitsi.
Vaiheittaiset ohjeet
1. Valmistele huolellisesti
Kuumenna uuni 200 °C:een. Voitele muffinivuoan kolot kevyesti voilla tai tarttumattomalla suihkeella. Älä jätä tätä vaihetta väliin, sillä se helpottaa valmiiden perunatornien irrottamista.
2. Leikkaa perunat tasaisesti
Leikkaa perunat noin 3 mm paksuisiksi
