Uunissa paistetut 4 ainesosan juustoiset perunatornit

Vaatimattomista perunoista syntyy kullanruskeita, yksittäisiä herkku­torn­eja, joissa on rapeat reunat, juustoiset kerrokset ja sisältä uskomattoman pehmeä rakenne. Ei suurustetta eikä turhaa vaivaa – vain neljä tavallista ainesosaa, jotka kerrostetaan huolellisesti ja paistetaan, kunnes jokainen torni irtoaa vuoasta kuin pieni syötävä aarre. Tämä lisuke varastaa helposti huomion juhlapöydässä, arki-illallisella tai brunssilla.

Vähemmän on enemmän -ajatuksesta syntynyt resepti korostaa perunan yksinkertaista taikaa. Ohuet perunaviipaleet imevät itseensä voita ja suolaa paistuessaan, ja juusto sulaa pitsimäisiksi, rapeiksi reunoiksi, jotka tarttuvat jokaiseen kerrokseen. Resepti on saanut inspiraationsa ranskalaisesta pommes Anna -klassikosta, mutta se on

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *