ei yksin ehkäise tai paranna kroonisia sairauksia.
Saksanpähkinät ovat hyvä omega-3-rasvahappojen lähde
Saksanpähkinät erottuvat monista muista pähkinöistä erityisesti omega-3-rasvahappojensa ansiosta. Noin 28 gramman annos sisältää noin 2,5 grammaa ALA-omega-3-rasvahappoa.
ALA eli alfalinoleenihappo on kasvikunnan omega-3-rasvahappo. Elimistö pystyy muuttamaan sitä pienessä määrin EPA:ksi ja DHA:ksi, mutta muuntuminen on rajallista.
Saksanpähkinöiden ALA-pitoisuus tekee niistä hyvän vaihtoehdon ihmisille, jotka haluavat saada omega-3-rasvahappoja kasvipohjaisista lähteistä.
Tutkimuksissa saksanpähkinöiden säännöllisen käytön on havaittu lisäävän veren ALA-pitoisuuksia. ALA:n riittävä saanti puolestaan liittyy parempaan sydän- ja verisuoniterveyteen.
Miksi saksanpähkinöitä pidetään erityisen ravitsevina pähkinöinä?
Saksanpähkinöiden
