kognitiivisiin tuloksiin. Näissä tutkimuksissa on kuitenkin huomioitava myös ruokavalion kokonaisuus, elämäntavat ja muut terveyteen vaikuttavat tekijät.
Saksanpähkinät voivat edistää sydämen terveyttä
Sydän- ja verisuoniterveys on yksi alueista, jolla saksanpähkinöistä on suhteellisen paljon ihmisillä tehtyä tutkimusta.
Saksanpähkinöiden sisältämät monityydyttymättömät rasvahapot, ALA, kuitu ja polyfenolit muodostavat ravitsemuksellisen kokonaisuuden, joka voi tukea sydämen terveyttä.
Useissa kliinisissä tutkimuksissa saksanpähkinöiden lisääminen ruokavalioon on ollut yhteydessä suotuisampiin veren rasva-arvoihin. Hyöty on erityisen selvä silloin, kun saksanpähkinät korvaavat ruokavaliossa vähemmän terveellisiä rasvan lähteitä.
Saksanpähkinöiden lisääminen ruokavalioon ei tutkimusten perusteella automaattisesti johda painonnousuun, jos niiden syöminen korvaa muita
