Munien syömisen todistetut terveyshyödyt näyttöön perustuen

Myös muiden elintarvikkeiden ja ravintoaineiden mahdollista yhteyttä rintasyövän riskiin on tutkittu. Yksittäistä ruokaa ei kuitenkaan ole perusteltua pitää sairauden ehkäisyn takeena.

Sana munista ja kolesterolista

Munia koskevassa ravitsemuskeskustelussa esiin nousee usein niiden sisältämä kolesteroli. Kananmunan keltuaisessa on runsaasti ravinnon kolesterolia, minkä vuoksi munien vaikutuksia veren kolesteroliarvoihin on tutkittu paljon.

Ravinnon kolesterolin vaikutus veren kolesterolitasoihin vaihtelee yksilöittäin, eikä kananmunien syömisen ja veren kolesterolin välillä voida tehdä kaikille ihmisille samaa johtopäätöstä. Myös muu ruokavalio, erityisesti tyydyttyneen rasvan määrä, vaikuttaa veren rasva-arvoihin.

Vuonna 2006 Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa 33 yli 60-vuotiasta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *