version jokaiseen illallishetkeen.
Muunnelmat
Mausteisen hunaja-valkosipulikanaan voit lisätä marinadiin noin 1 tl srirachaa tai hieman chilijauhetta.
Kirpeän säväyksen saat puristamalla valmiiden koipireisien päälle tuoretta limettimehua.
Voit korvata koipireidet luullisilla kanan reisillä tai kanan siivillä saadaksesi erilaisen lopputuloksen.
Gluteenittoman version saat käyttämällä tavallisen soijakastikkeen sijaan tamaria tai kookosaminohappoja.
Raastettu inkivääri sopii hyvin marinadiin ja tuo siihen raikkaan, hieman mausteisen sävyn.
Tahmeamman kuorrutteen saat sivelemällä kanan päälle erikseen keitettyä marinadia paistamisen loppuvaiheessa. Jos marinadi on ollut kosketuksissa raakaan kanaan, se on ensin kuumennettava kunnolla ennen käyttöä.
Vinkkejä
- Taputtele koipireidet kuiviksi ennen marinointia,
