antamaan makua ja kosteutta.
Liu’uta seuraavaksi raastettua juustoa viiltoihin. Mozzarella antaa sulavan ja venyvän lopputuloksen, kun taas emmental antaa voimakkaamman maun ja gratinoidumman pinnan. Voit käyttää myös molempien sekoitusta.
Älä yritä täyttää jokaista aukkoa täydellisesti. Hieman epäsäännöllinen täyte antaa sille herkullisen kotitekoisen ulkonäön. Paiston aikana juusto sulaa ja leviää luonnollisesti viipaleiden väliin.
Kuumenna kiertoilmauunissa
Esilämmitä kiertoilmauuni 180 °C:een noin 3 minuutiksi. Aseta kesäkurpitsat koriin tai kiertoilmauunin kanssa yhteensopivaan astiaan. Jos ne ovat herkkiä, käytä pientä astiaa pitämään ne tukevasti paikoillaan.
Paista 180 °C:ssa 18–25 minuuttia. Aika riippuu kesäkurpitsan
