voita suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes voi on sulanut ja alkaa vaahtoutua.
Lisää pannulle suupalan kokoiset häränfileepihvin palat ja paista noin 2–3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsiä haluamallasi tavalla.
Ota pihvipalat pannulta ja laita ne hetkeksi sivuun.
Vaihe 3: Valmista valkosipulivoikastike
Vähennä lämpöä keskilämmölle ja lisää samaan paistinpannuun hienonnettu valkosipuli.
Kypsennä jatkuvasti sekoittaen noin minuutin ajan, jotta valkosipuli pehmenee eikä pala.
Sekoita joukkoon Worcestershire-kastike, italialainen mausteseos ja savupaprikajauhe. Sekoita, jotta maut yhdistyvät tasaisesti.
Vaihe 4: Valmista kermainen parmesaanikastike
Laita paistinpannu takaisin miedolle lämmölle ja lisää 2
