hyvänä.
Vadelmien säilyttäminen tuoreina
Tuoreet vadelmat ovat herkkiä vaurioitumaan ja homehtumaan, joten niiden oikea säilyttäminen on tärkeää.
Valitse mahdollisuuksien mukaan kiinteitä, ehjiä ja syvänvärisiä vadelmia. Homeiset tai selvästi vaurioituneet marjat kannattaa poistaa nopeasti, jotta pilaantuminen ei leviä muihin marjoihin.
Säilytä vadelmat jääkaapissa. Ne kannattaa pitää mahdollisimman kuivina ja ilmavasti, sillä ylimääräinen kosteus voi nopeuttaa homeen muodostumista.
Jos vadelmia ei ole tarkoitus syödä nopeasti, ne voidaan myös pakastaa. Huuhtele ne varovasti tarvittaessa ja kuivaa huolellisesti. Levitä marjat tarjottimelle yhteen kerrokseen ja pakasta, kunnes ne ovat kiinteitä. Siirrä ne tämän jälkeen pakastusrasiaan
