valmis, seuraavaksi valmistetaan täyteläinen saksanpähkinätäyte, joka antaa näille kääryleille niiden tunnusomaisen maun ja kauniin sisuksen.
Ainesosat
Taikinaa varten
- 4 kuppia yleisjauhoja
- 2¼ teelusikallista kuivahiivaa
- ½ kupillista lämmintä maitoa
- ½ kuppia rakeista sokeria
- ½ teelusikallista suolaa
- 2 isoa kananmunaa
- ½ kuppia suolatonta voita, pehmennettynä
- 1 tl vaniljauutetta
- Yhden sitruunan kuori (valinnainen autenttisen maun saavuttamiseksi)
Pähkinätäytettä varten
- 3 kuppia hienoksi jauhettuja saksanpähkinöitä
- ¾ kuppia kidesokeria
- ½ kupillista maitoa
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl kanelia
- Ripaus suolaa
Valinnainen lasite
- 1 kuppi tomusokeria
- 2–3 ruokalusikallista maitoa
- ½ tl vaniljauutetta
