tärkeimmät ravintolähteet
Vaikka tutkimukset ovat lupaavia, myös ruoan laatu ja kohtuullinen käyttö ovat tärkeitä. Tutkimuksen pääkirjoittaja, professori Christian Heiss, on korostanut, että ruokavalion muutosten tulisi täydentää, ei korvata, lääkärin määräämiä hoitoja tai lääketieteellistä neuvontaa.
Tummasuklaa
Tummasuklaa on yksi tunnetuimmista flavan-3-olien lähteistä. Mitä suurempi kaakaopitoisuus, sitä enemmän siinä yleensä on kaakaosta peräisin olevia kasvikemikaaleja, vaikka tarkka flavan-3-olipitoisuus vaihtelee tuotteesta toiseen.
Jos valitset tummaa suklaata, kannattaa suosia tuotetta, jossa on runsaasti kaakaota ja mahdollisimman vähän lisättyä sokeria. Maitosuklaassa flavan-3-oleja on yleensä vähemmän, kun taas valkosuklaa ei ole merkittävä kaakaon flavan-3-olien lähde.
