osana tasapainoista ruokavaliota yhdessä muiden mausteiden, hedelmien, kasvisten ja täysjyväviljojen kanssa.
Muista myös kanelin määrä
Kaikki kanelilajit eivät sisällä samoja määriä kumariinia. Erityisesti kassiakanelissa kumariinia voi olla huomattavasti enemmän kuin ceylonkanelissa. Runsas ja pitkäaikainen kumariinialtistus voi rasittaa maksaa.
Ruoanlaitossa käytetty tavanomainen kanelimäärä on useimmille ihmisille yleensä ongelmaton, mutta suuria määriä tai tiivistettyjä kanelivalmisteita ei kannata käyttää huolimattomasti. Erityisesti maksasairauksista kärsivien tai säännöllistä lääkitystä käyttävien kannattaa kysyä neuvoa terveydenhuollon ammattilaiselta ennen runsasta käyttöä.
Johtopäätös
Kaneli on aromaattinen mauste, joka sisältää polyfenoleja ja muita kiinnostavia kasviyhdisteitä. Sen mahdollisia vaikutuksia aineenvaihduntaan, verensokeriin ja
