on pussien avaaminen – juuri silloin niiden sisälle kertynyt kuuma höyry ja voinen ranch-liemi paljastavat, miten mehukkaiksi kyljykset ovat muuttuneet.
Kun olet valmis tarjoilemaan, nosta jokainen foliopussi varovasti hitaasta kypsentäjästä pihdeillä. Avaa pussit hitaasti kääntämällä ne poispäin itsestäsi, sillä pusseissa oleva höyry on kuumaa.
Siirrä jokainen porsaanleike lautaselle ja lusikoi päälle hieman foliossa olevaa voista ranch-liemikastiketta. Tarjoile heti, kun ne ovat kuumia ja mehukkaita, ja käytä ylimääräistä lientä yksinkertaisena kastikkeena perunoiden tai nuudeleiden päällä.
Muunnelmat ja vinkit
Jos pidät hieman kirpeämmästä mausta, voit käyttää piimämausteseosta tavallisen pussin sijaan. Paksumman, keskeltä leikatun
