tiukan muodon muodostamiseen.
Kun rulla on muotoiltu, laita se uuniin paistumaan, kunnes sen pinta on kullanruskea ja hieman rapea. Paistoprosessi antaa mauille mahdollisuuden sekoittua ja varmistaa, että sisäosa lämpenee kauttaaltaan.
Ennen tarjoilua anna rocambolen levätä muutama minuutti, jotta se saa muotonsa. Tämä auttaa varmistamaan, että viipaleet pysyvät hyvin yhdessä.
Viipaloinnin jälkeen näet eloisan kontrastin bataatin ja suolaisen lihatäytteen välillä. Tarjoile bataattirocambole jauhelihan kera runsaana pääruokana tai kevyen salaatin kanssa monipuolisena ateriana.
Vinkkejä
Vieläkin sileämmän bataattimuusin saat käyttämällä perunapuristinta tai monitoimikonetta, jotta muussiin ei jää paakkuja. Tämä auttaa luomaan tasaisen ja
