Rikoin kananmunan ja neste on neonhelmiäishohtoista pinkkiä – onko tämä turvallista?

• neste
• Voimakas tai epämiellyttävä haju
• Limainen tai muuten muuttunut rakenne

Näissä tilanteissa turvallisin ratkaisu on olla käyttämättä munaa.

Kun epäilyttävä muna on tunnistettu, seuraava tärkeä asia on estää mahdollinen ristikontaminaatio keittiössä.

Mitä sinun pitäisi tehdä, jos näin tapahtuu?

Jos rikot kananmunan ja näet vaaleanpunaista tai muuten epäilyttävää nestettä:

1. Hävitä muna. Älä käytä sitä ruoassa.
2. Älä maista sitä. Ruoan maistaminen ei ole turvallinen tapa testata, onko se pilaantunut.
3. Pese kädet huolellisesti kananmunan käsittelyn jälkeen.
4. Pese kaikki pinnat, kulhot ja välineet, jotka ovat olleet kosketuksissa raa’an kananmunan kanssa.
5. Tarkista muut saman pakkauksen