värinen muna on lisäksi syytä jättää käyttämättä.
Älä maista epäilyttävää munaa selvittääksesi, onko se turvallinen. Pilaantunutta tai saastunutta ruokaa ei aina voi tunnistaa luotettavasti hajun tai maun perusteella.
Vaaleanpunainen vs. muut kananmunan poikkeamat
Kaikki kananmunan poikkeavuudet eivät tarkoita pilaantumista. On tärkeää erottaa tavalliset vaihtelut selvästi epäilyttävistä muutoksista.
Yleensä harmittomia vaihteluita
- Pienet punaiset tai ruskeat täplät, joita voi esiintyä kananmunissa luonnostaan
- Samea kananmunanvalkuainen
- Vaaleampi tai tummempi keltuainen
Nämä ominaisuudet eivät yksinään tarkoita, että muna olisi pilaantunut.
Poikkeavuudet, joiden vuoksi muna kannattaa hävittää
- Vaaleanpunainen tai vihreä kananmunanvalkuainen
- Helmiäishohtoinen tai muuten poikkeavan näköinen
