Rapeita kermalla täytettyjä kreppisämpylöitä

niin kuuma, että kreppi ruskistuu heti.

4. Paista ohuet krepit

Kaada noin 2–3 ruokalusikallista taikinaa pannun keskelle.

Kallista ja pyöritä pannua heti, jotta taikina leviää hyvin ohueksi pyöreäksi kerrokseksi.

Paista noin 1–2 minuuttia, kunnes pinta näyttää hyytyneeltä ja reunat muuttuvat kullanruskeiksi ja hieman rapeiksi.

Käännä kreppi varovasti ja paista toista puolta noin 20–30 sekuntia.

Ota kreppi pois pannulta ja toista lopun taikinan kanssa.

5. Muotoile rullat

Kun jokainen kreppi on vielä lämmin ja joustava, rullaa se tiukasti pienen lieriömäisen muotin, puisen tapin tai muun lämmönkestävän putken ympärille.

Anna kreppien jäähtyä

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *