vähintään tunnin ajan tai kunnes kreemi on täysin jäähtynyt.
2. Valmista kreppitaikina
Vatkaa suuressa kulhossa jauhot, sokeri ja suola yhteen.
Lisää kananmunat ja noin puolet maidosta. Vatkaa tasaiseksi.
Lisää loppu maito, sulatettu voi ja vaniljauute.
Jatka vatkaamista, kunnes saat ohuen ja sileän taikinan.
Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi anna taikinan levätä 15–20 minuuttia. Jos taikinassa on pieniä kokkareita, siivilöi se tiheän siivilän läpi.
3. Kuumenna pannu
Aseta tarttumaton paistinpannu keskilämmölle tai miedolle lämmölle.
Voitele pannu kevyesti pienellä määrällä voita tai öljyä.
Pannun tulee olla riittävän kuuma, jotta taikina kypsyy nopeasti, mutta ei
