Ostin tätä lihaa eilen, mutta kun mursin lohkon tacoja varten, sisäosa oli täysin harmaa ja ulkopuoli punainen. Se tuoksuu ihan hyvältä, mutta näyttää epämiellyttävältä ja riskialttiilta. Mitä ihmettä…

vasta paistinpannulla: myös oikea säilytystapa vaikuttaa siihen, kuinka pitkään jauheliha säilyy käyttökelpoisena.

11. Jauhelihan säilyttäminen ja pakastaminen, jotta se säilyy mahdollisimman pitkään

Jauhelihan säilyttämiseksi mahdollisimman hyvänä pidä se jääkaapin kylmimmässä osassa ja varmista, että lämpötila pysyy noin +4 °C:ssa tai sen alapuolella. Säilytä liha alkuperäispakkauksessaan tai siirrä se tiiviisti suljettuun astiaan, jotta raaka liha ei pääse kosketuksiin muiden elintarvikkeiden kanssa.

Jos et aio käyttää jauhelihaa 1–2 päivän kuluessa, pakasta se mahdollisimman pian. Kääri se tiiviisti pakastuskelpoiseen materiaaliin tai laita se pakastuspussiin ja poista mahdollisimman paljon ylimääräistä ilmaa.

Oikein pakattuna

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *