sopiva eikä siinä ole pilaantumiseen viittaavia merkkejä, harmaa sisus voi selittyä hapen vähäisyydellä. Tällöinkin jauheliha tulee kypsentää perusteellisesti.
10. Milloin liha kannattaa palauttaa kauppaan
Jos epäilet, että liha oli pilaantunutta jo ostohetkellä, voit olla yhteydessä myymälään ja kysyä mahdollisuudesta palautukseen tai hyvitykseen. Säilytä pakkaus ja kuitti, jos ne ovat vielä tallella, sillä niistä voi olla hyötyä asian selvittämisessä.
Jos epäilet elintarvikkeen aiheuttaneen sairastumisen tai kyseessä on mahdollinen elintarviketurvallisuusongelma, ota yhteyttä paikalliseen elintarvikevalvontaan tai terveysviranomaiseen. Yhdysvalloissa tällaisissa tilanteissa voi olla aiheellista olla yhteydessä myös USDA:n elintarviketurvallisuusviranomaisiin.
Turvallinen käsittely ei ala
