jälleen rapean rakenteen.
Vältä mikroaaltouunia, sillä se tekee voitaikinasta helposti vetistä ja pehmeää.
Pakastaminen
Pidempää säilytystä varten voit pakastaa paistamattoman kootun voitaikinan ennen munaseoksen lisäämistä.
Kääri se tiiviisti muovikelmuun ja pakasta enintään kuukaudeksi.
Kun olet valmis paistamaan, voitele pinta kananmunalla ja paista suoraan pakastimesta. Lisää tarvittaessa muutama minuutti kypsennysaikaan.
Valmistelu etukäteen
Jos haluat valmistella ainekset etukäteen, kypsennä ja pilko pekoni sekä raasta juusto jo edellisenä päivänä.
Säilytä ainekset erikseen jääkaapissa, kunnes olet valmis kokoamaan ja paistamaan voitaikinaherkun.
Kun tarjoiluhetki lähestyy, tarvitset enää muutaman minuutin kokoamiseen ja paistamiseen, ja rapea alkupala
