tasapainossa, jotta voitaikina pysyy rapeana ja eri maut pääsevät hyvin esiin.
Yrttien ja levitteiden vaihtaminen
Tuoreet yrtit ovat tärkeässä roolissa, mutta voit käyttää myös kuivattuja yrttejä. Kokeile esimerkiksi timjamia, oreganoa tai ruohosipulia saadaksesi erilaisen aromin.
Jos et pidä sinapista, pesto tai valkosipulivoi toimivat yhtä hyvin pohjakerroksena.
Pienillä muutoksilla voit tehdä samasta voitaikinaherkusta joka kerta hieman erilaisen, joten seuraavaksi kannattaa tutustua onnistumisen kannalta tärkeimpiin valmistusvinkkeihin.
Vinkkejä onnistumiseen
Jos haluat erityisen rapeaa pekonia, paista se uunissa ennen pilkkomista ja taikinaan lisäämistä. Näin pekoni pysyy rapeana myös paistamisen jälkeen.
Jos sinulla on vähän
