peitä löyhästi muovikelmulla ja laita jääkaappiin enintään kahdeksi tunniksi. Lisää keksit juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.
Kun perusversio on koottu, muutamalla pienellä niksillä saat dipistä helposti erilaisen ilmeen ja koostumuksen.
Muunnelmat ja vinkit
Saat hieman lisävivahteita lisäämättä kuitenkaan enempää keskeisiä ainesosia, kun leikittelet lämpötilalla ja koostumuksella. Kokeile tarjoilla tuorejuustoa hyvin kylmänä, jos haluat kiinteämmän ja viipaloitavamman lohkon, tai anna sen pehmetä enemmän, jotta vieraat voivat helposti lusikoida sitä keksien kanssa. Punainen paprikahyytelö on perinteinen vaihtoehto, mutta jos löydät vihreän paprikahyytelön, makuprofiili on samanlainen ja värinmuutos voi olla hauska
