suositellusta päivittäisestä kuidun saannista.
Munakoison proteiini
Munakoiso sisältää pienen määrän proteiinia, hieman alle gramman per kuppi kypsennettyä munakoisoa (100 g). Jos olet vegaani tai kasvissyöjä, voit kokeilla myös muita kasviperäisiä proteiinin lähteitä.
Munakoison vitamiinit ja kivennäisaineet
Munakoiso sisältää kohtalaisia määriä A-, C- ja E-vitamiineja sekä B-ryhmän vitamiineja. Runsain vitamiini munakoisossa on K-vitamiini, jota on 100 gramman annoksessa lähes 3 mikrogrammaa (4 % päivittäisestä saantisuosituksesta).
Munakoisoista saat myös joitakin mikroravinteita, kuten magnesiumia, kaliumia, rautaa, kalsiumia, mangaania ja kuparia.
Munakoison antioksidantit
Monet munakoison mahdollisista terveyshyödyistä liittyvät sen kuoressa oleviin antioksidantteihin.
Munakoison runsas antioksidanttipitoisuus
