sisältää ¼ suurta munakoisoa, ½ tomaattia, hieman parmesaanijuustoa ja oliiviöljyä, sisältää vain noin 90 kaloria.
Grillattavia munakoisoviipaleita valmisteltaessa joissakin resepteissä suositellaan ripottamaan suolaa munakoison pintaan ylimääräisen veden poistamiseksi. Huuhtele suola pois 20 minuutin kuluttua, lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja grillaa sitten munakoiso maukkaiden kypsennettyjen viipaleiden valmistamiseksi.
Oliiviöljyn käytön edut munakoison paahtamisessa tai leivonnassa ovat, että se on terveellinen rasva, jolla on monia tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Munakoison ravintoarvo ei rajoitu vähäiseen kalorimäärään, sillä seuraavaksi tarkastelemme myös sen hiilihydraatti- ja kuitupitoisuutta.
Hiilihydraatit munakoisossa
Munakoiso on vähähiilihydraattinen vihannes, josta voivat nauttia monet diabeetikot
