Siirrä se leikkuulaudalle ja poista folio varovasti.
Leikkaa sitten browniet neliöiksi.
Voit tehdä 12 reilun kokoista palaa tai leikata ne pienemmiksi, jos tarjoilet suuremmalle väkijoukolle.
Salaisuus niiden pitämiseen fudgynä
Suurin salaisuus on yksinkertainen: älä paista niitä liikaa.
Browniet jähmettyvät jäähtyessään, joten se, mikä näyttää hieman pehmeältä uunista otettaessa, voi muuttua täysin pehmeäksi levätessään.
Jos odotat, kunnes hammastikku tulee ulos täysin puhtaana, olet ehkä jo mennyt liian pitkälle.
Etsi mieluummin kosteita murusia kuin raakaa taikinaa.
Se antaa paljon paremman käsityksen siitä, että browniet ovat kypsiä säilyttäen samalla pehmeän rakenteensa.
