kuten kversetiiniä. Omena täydentää hyvin kaalin ja porkkanan makuja ja tekee salaatista tasapainoisen.
Kun nämä kolme raaka-ainetta yhdistetään, syntyy raikas salaatti, joka on helppo valmistaa ja muokata omien mieltymysten mukaan.
Ruoan valmistus
Ainekset
- 2 kuppia silputtua kaalia
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 omena, ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi leikattuna
- 2 teelusikallista omenaviinietikkaa
- 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Valinnainen: paahdettuja manteleita tai saksanpähkinöitä lisäämään rapeutta
Valmistus
- Yhdistä isossa kulhossa silputtu kaali, raastetut porkkanat ja viipaloitu tai kuutioitu omena.
- Vatkaa erillisessä pienessä kulhossa omenaviinietikka, rypsiöljy, suola ja pippuri yhteen yksinkertaiseksi
