esikypsennettyjä vai kuivia lasagnelevyjä.
Kun vuoka, pastalevyt, kerrokset ja paistolämpötila ovat kunnossa, viimeinen vaihe ratkaisee sen, pysyvätkö lasagnen kerrokset kauniisti koossa vai leviävätkö ne ensimmäisellä tarjoilulusikallisella.
Lepo ennen tarjoilua on tärkeää
Monet tekevät virheen tarjoillessaan lasagnea heti uunista ottamisen jälkeen. Vaikka houkutus leikata ensimmäinen pala saman tien on suuri, lyhyt lepoaika auttaa rakennetta asettumaan.
Anna lasagnen levätä noin 10–15 minuuttia uunista ottamisen jälkeen. Tänä aikana kerrokset tasaantuvat ja juusto sekä kastikkeet ehtivät hieman jähmettyä, jolloin annoksia on helpompi leikata ja tarjoilla siististi.
Lisävinkkejä täydelliseen lopputulokseen
Todella maukkaan lasagnen valmistamiseksi kannattaa
