sydänterveyden kannalta hyödylliseksi päiväsaanniksi mainitaan 2 g ALA:ta. (11)
Kurpitsansiemenet sisältävät myös magnesiumia ja kaliumia, jotka osallistuvat verenpaineen säätelyyn. Yhdysvaltain terveysviranomaisen mukaan joidenkin tutkimusten perusteella magnesiumin ja muiden mikroravintoaineiden saannin lisääminen voi olla yhteydessä lievään verenpaineen laskuun. (12)
28 gramman annos paahdettuja, suolaamattomia kurpitsansiemeniä sisältää 74 mg magnesiumia eli noin 19 prosenttia päivittäisestä saantisuosituksesta. Lisäksi siinä on 260 mg kaliumia (7 % päivittäisestä saantisuosituksesta) ja 15,5 mg kalsiumia (2 % päivittäisestä saantisuosituksesta). (2)
Joissakin tutkimuksissa siementen, kuten kurpitsansiementen, käyttö on yhdistetty verenpaineeseen liittyviin myönteisiin muutoksiin. Näiden havaintojen perusteella kurpitsansiemeniä voidaan
