elintarvike.
Pepitasten mahdolliset syöpään liittyvät vaikutukset
Kurpitsansiementen sisältämiä antioksidantteja ja muita bioaktiivisia yhdisteitä on tutkittu myös syöpään liittyvissä tutkimuksissa. Tämän perusteella ei kuitenkaan voida päätellä, että kurpitsansiementen syöminen ehkäisisi tai hoitaisi syöpää.
Nutrition and Cancer -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kurpitsansiemenuutteiden havaittiin sisältävän fytoestrogeeneiksi kutsuttuja yhdisteitä. Fytoestrogeenit ovat kasviperäisiä yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa elimistössä estrogeenireseptoreihin.
Joidenkin tutkimusten perusteella fytoestrogeeneillä saattaa olla vaikutuksia rintasyöpäsolujen käyttäytymiseen erityisesti postmenopausaalisilla naisilla. Kurpitsansiementen mahdollisesta roolista rintasyövän ehkäisyssä tai hoidossa tarvitaan kuitenkin huomattavasti lisää tutkimusta. (28)
Myös eläinkokeissa on tutkittu kurpitsansiemenuutteiden ja inkivääriuutteiden yhdistelmää joidenkin kemoterapiaan liittyvien vaikutusten
