ja vetiseksi.
Jos haluat hieman kirpeämmän dipin, sekoita joukkoon lusikallinen tai kaksi ylimääräistä ananasmehua, mutta lisää sitä vähitellen, jotta dippi ei muutu valuvaksi.
Kuohkeamman, lähes jälkiruokasalaattityyppisen dipin saamiseksi kääntele varovasti joukkoon 1–2 kupillista sulatettua vispikermaa juuri ennen jäähdytystä. Muista, että tämä lisää makeutta ja pehmeyttä.
Voit myös ripotella päälle muutaman hienonnetun pekaanipähkinän tai paahdetun kookospähkinän antamaan hieman rapeutta, vaikka se teknisesti ottaen tekisi ainesosia enemmän kuin kolme.
Jos haluat kiinteämmän levitteen, joka toimii hyvin bageleissa tai teevoileipien täytteenä, valuta ananas erittäin huolellisesti ja paina sitä jopa talouspaperikerrosten välissä poistaaksesi enemmän
