ananasta mehussaan, hyvin valutettuna
1 kuppi tomusokeria, siivilöitynä, jos paakkuinen
Ohjeet
Anna tuorejuuston seistä pöydällä 30–45 minuuttia tai kunnes se tuntuu pehmeältä painettaessa. Tämä auttaa sitä sekoittumaan tasaisesti ja pitää dipin ihanan kermaisena.
Avaa murskatun ananaksen tölkki ja kaada se hienosilmäiseen siivilään tai kulhon päälle asetettuun lävikköön. Anna sen valua vähintään 10–15 minuuttia ja paina kevyesti lusikan selkämyksellä poistaaksesi mahdollisimman paljon ylimääräistä mehua. Mitä kuivempi ananas, sitä paksumpaa dippikastikkeesta tulee.
Laita pehmennetty tuorejuusto keskikokoiseen kulhoon. Vatkaa tuorejuusto käsivatkaimella tai tukevalla puukauhalla, jos et pahastu pienestä treenistä, kunnes se on sileää,
