leikattu kaura tai tavalliset kaurahiutaleet. Tämän vuoksi vähemmän käsitellyt kauravaihtoehdot voivat olla verensokerin hallinnan kannalta suotuisampi valinta.
Kaurapuuro voi auttaa painonhallinnassa
Kaurapuuron runsas kuitupitoisuus voi lisätä kylläisyyden tunnetta ja auttaa hallitsemaan ruokahalua. Eräässä 48 aikuisen tutkimuksessa aamiaisella nautittu kaurapuuro lisäsi kylläisyyden tunnetta, minkä tutkijat yhdistivät erityisesti beetaglukaaniin.
Kaurapuuro itsessään ei välttämättä johda painonnousuun. Puuron kokonaisenergiamäärään vaikuttavat kuitenkin merkittävästi myös lisukkeet, kuten sokeri, siirappi, pähkinät, siemenet ja muut kaloripitoiset ainesosat.
Kauran kuitu ja beetaglukaani liittyvät siis erityisesti kylläisyyteen ja aineenvaihdunnan kannalta kiinnostaviin vaikutuksiin. Seuraavaksi tarkastellaan, mitä tutkimukset kertovat kauran yhteydestä sydämen
