- mozzarellajuustoa, raastettuna (myös cheddar tai muu raastettu juusto sopii)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet
Kuumenna uuni 175 °C:een ja voitele muffinivuoka tarttumattomalla suihkeella tai vuoraa se paperisilla muffinivuoilla. Näin munakasmuffinssit irtoavat helpommin paiston jälkeen.
Riko kuusi kananmunaa suureen kulhoon ja vatkaa ne tasaiseksi.
Lisää hienonnettu sipuli, vihreä chili, jos käytät sitä, hienonnettu porkkana, maissi sekä mahdolliset muut vihannekset, kuten paprika, kirsikkatomaatit tai parsakaali.
Mausta seos suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Halutessasi voit lisätä myös esimerkiksi paprikaa tai oreganoa.
Kun vihannekset ja munaseos ovat hyvin sekoittuneet, kääntele joukkoon
