ne varovasti tasaiseksi kerrokseksi. Älä sekoita vielä; haluat kuorien olevan suurimmaksi osaksi lihan päällä, jotta kermainen neste imeytyy niihin.
Pastakuoret ovat nyt valmiina ottamaan vastaan kermaisen kastikkeen – seuraavassa vaiheessa kaikki tärkeät maut yhdistetään yhdeksi nesteeksi ennen kuin se kaadetaan pataan.
Kermainen kastike
Sekoita suuressa mittakupissa tai kulhossa naudanlihaliemi, kuohukerma, tomaattipyree ja italialainen mausteseos, kunnes tomaattipyree on täysin liuennut ja seos on tasaista. Vatkaa joukkoon 1 kuppi raastettua cheddarjuustoa, kunnes se alkaa sulaa nesteeseen. Jos käytät murskattua punaista paprikaa, vatkaa se joukkoon. Tämä on kermainen nesteseos, joka viimeistelee koko ruoan.
