kun ensimmäiset tuoreet kaalit ilmestyvät markkinoille.
Hitaasti kypsennettyä kaalia ja perunoita maalaismaisessa kulhossa
Tarjoile tämä kaali ja perunat suoraan hitaasta liedestä runsaan liemen kanssa lusikoituna jokaisen annoksen päälle. Se on herkullista rapeakuorisen leivän tai lämpimien sämpylöiden kanssa imemään nesteet, tai yksinkertaisen proteiinin, kuten pannulla paistetun makkaran, uunikinkun tai paahdetun kanan, kanssa, jos haluat tehdä siitä isomman aterian.
Lusikallinen rakeista sinappia tai loraus omenaviinietikkaa pöydässä voi kirkastaa makuja, ja ripaus mustapippuria lisää hieman lämpöä. Tähteet lämmitetään hyvin uudelleen ja sopivat erinomaisesti paistettujen munien kanssa yksinkertaiseksi seuraavan päivän aamiaiseksi.
