Ainesosat

700 g naudan pata- tai häränfileetä, leikattuna suupaloiksi

2 rkl oliiviöljyä

1 pieni sipuli, viipaloituna

3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

2 rkl yleisjauhoja

2 kuppia naudanlihalientä

1 rkl Worcestershire-kastiketta

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl sipulijauhetta

1 tl paprikaa

1 tl suolaa

1/2 tl mustapippuria

1 tl kuivattua timjamia

2 rkl silputtua tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet

Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa tai valurautapadassa keskilämmöllä.

Mausta naudanliha valkosipulijauheella, sipulijauheella, paprikalla, suolalla ja mustapippurilla ja ruskista sitten joka puolelta.

Lisää sipuli ja kuullota 3–4 minuuttia, sekoita sitten joukkoon valkosipuli.

Ripottele jauhot naudanlihan päälle ja