bromelaiinin uuttamiseen ravintolisien valmistuksessa.
Ananas ravintosisältötiedot
Ananas sisältää monia ravintoaineita, jotka voivat kuulua monipuoliseen ruokavalioon. Ananas on suhteellisen vähäkalorinen ja sisältää kuitua sekä useita vitamiineja ja kivennäisaineita.
Yhdysvaltain maatalousministeriön tietojen mukaan yksi kuppi (165 g) ananaspaloja sisältää seuraavia ravintoaineita:
82 kaloria
2,3 g kuitua (9 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
79 mg C-vitamiinia (133 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
30 µg folaattia (7 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
0,1 mg tiamiinia (9 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
0,2 mg B6-vitamiinia (9 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
1,5 mg mangaania (77 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
16 mg kalsiumia (2 % päivittäisestä saantisuosituksesta)
20 mg magnesiumia (
