ovat uusia, voimakkaita tai pitkittyvät, niiden syy kannattaa selvittää terveydenhuollossa.
8 ruokaa ja ruokaryhmää, jotka voivat tukea maksan terveyttä
8. Ristikukkaiset vihannekset
Ristikukkaisiin vihanneksiin kuuluvat esimerkiksi lehtikaali, parsakaali, ruusukaali, retiisi, rucola ja sinapinlehdet.
Näissä kasviksissa on runsaasti erilaisia fytoravinteita, kuten glukosinolaatteihin liittyviä yhdisteitä. Parsakaalin ja muiden ristikukkaisten kasvisten yhdisteitä, mukaan lukien sulforafaania muodostavia aineita, on tutkittu niiden mahdollisten antioksidatiivisten ja solujen suojaamiseen liittyvien vaikutusten vuoksi.
Ristikukkaiset kasvikset sisältävät myös ravintoaineita ja rikkiyhdisteitä, jotka osallistuvat elimistön normaaleihin aineenvaihduntaprosesseihin. Ne ovat hyvä lisä monipuoliseen ruokavalioon myös siksi, että ne sisältävät runsaasti kuitua
