kokonaisuuteen. Vähärasvaisemmat vaihtoehdot ja kohtuulliset annoskoot voivat sopia tasapainoiseen ruokavalioon paremmin kuin runsas punaisen ja prosessoidun lihan käyttö.
3. Kananmunat
Kananmunat ovat ravinteikas ruoka, joka sisältää muun muassa proteiinia, koliinia ja seleeniä. Ne voivat sopia osaksi monipuolista ruokavaliota, mutta niiden kokonaisvaikutusta sydänterveyteen ei kannata kuvata yksiselitteisesti “sydänlääkkeenä”. Yksittäisen ruoan sijasta huomio kannattaa kiinnittää koko ruokavalion laatuun ja siihen, millä kananmunat korvaavat muita ruokia.
Kun ruokavalion peruspalikat ovat kunnossa, myös rasvan laatu alkaa korostua – ja seuraavat ruoat tarjoavat useita hyödyllisiä vaihtoehtoja.
4. Kasvipohjaiset rasvanlähteet
Kaikki rasvat eivät ole ravitsemuksellisesti samanarvoisia. Esimerkiksi
