keinona elohopea-altistuksen vähentämiseen.
Tonnikala vedessä
Veteen pakattu tonnikala on yleensä vähäkalorisempi vaihtoehto. Elohopeapitoisuus riippuu kuitenkin ennen kaikkea käytetystä tonnikalalajista eikä siitä, onko tuote pakattu veteen vai öljyyn.
Kuinka nauttia tonnikalasta harkitusti
Tonnikala on ravitseva ruoka-aine, joka sisältää proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja useita vitamiineja ja kivennäisaineita. Tavoitteena ei tarvitse olla tonnikalan täydellinen välttäminen, vaan lajikkeen, käyttömäärän ja muun kalan valikoiman huomioiminen.
- Valitse vähäelohopeaisempia tonnikalalajeja: esimerkiksi skipjack eli boniitti sisältää yleensä vähemmän elohopeaa kuin suuremmat tonnikalalajit.
- Lue etiketit huolellisesti: tarkista tonnikalalaji ja tuotteen muut olennaiset tiedot.
- Vaihtele muiden kalojen kanssa: lohi, sardiinit ja
