kohota
Kaada taikina kevyesti voideltuun kulhoon.
Peitä puhtaalla pyyhkeellä tai muovikelmulla.
Anna kohota lämpimässä paikassa noin 1½ tuntia tai kunnes taikina on kaksinkertaistunut.
Vaihe 4: Valmista saksanpähkinätäyte
Taikinan kohotessa yhdistä kattilassa maito, sokeri, voi, kaneli, vanilja ja suola.
Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee.
Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon hienoksi jauhetut saksanpähkinät.
Sekoita, kunnes muodostuu paksu, levitettävä täyte.
Anna sen jäähtyä kokonaan ennen käyttöä.
Kun taikina on kohonnut ja pähkinätäyte jäähtynyt, alkaa reseptin hauskin vaihe: taikinan kauliminen, täyttäminen ja rullaaminen kauniiksi kääryleiksi.
Vaihe 5: Jaa taikina
Pöyhi kohonnut taikina tasaiseksi.
