cheddaria voi edelleen käyttää – erityisesti kypsennetyissä ruoissa.
Ajatella:
Grillattu juusto
Pastakastikkeet
Padat
Lämpö auttaa vähentämään jäljelle jääviä riskejä, ja sulatettu cheddar peittää joka tapauksessa pienet epätäydellisyydet.
Maista sitä silti ensin nopeasti. Jos jokin tuntuu oudolta, älä pakota sitä.
Kuinka säilyttää cheddaria, jotta tämä ei toistu.
Tässä kohtaa suurin osa ongelmista alkaa hiljaa.
Cheddar ei pidä:
Liikaa kosteutta
Liikaa ilmaa
Lämpötilan vaihtelut
Parempi lähestymistapa:
Kääri se leivinpaperiin tai vahapaperiin (ei suoraan muoviin).
Aseta se sitten irtonaiseen astiaan tai pussiin.
Säilytä sitä jääkaapin vakaassa, kylmässä osassa – ei ovessa.
Se on pieni tapa,
